Thưởng thức Jamon Iberico – Thịt heo muối ngon nhất thế giới đích thực là một trong những thú vui tinh tế. Chúng ta có thể thưởng thức Jamon Iberico mà không cần bất cứ điều gì khác. Hương vị của thịt muối rất đậm đà, có vị béo của thịt, vị mằn mặn của muối khoáng, hương thơm của thảo mộc và dẻ sồi trong từng thớ thịt.
Jamon Iberico hoàn toàn có thể kết hợp với bất kỳ đồ uống nào mà bạn thích, nhưng có một số sự kết hợp sẽ giúp chúng ta thăng hoa các hương vị của thịt muối, chẳng hạn như một loại rượu tốt. Hôm nay, El Flamico mang đến cho bạn những gợi ý rượu nhập khẩu khác nhau để kết hợp cùng với Jamon Iberico:
1. Rượu vang đỏ
Những chai rượu vang đỏ được làm từ nho Syrah sẽ phù hợp với Jamon Iberico. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị phúc bồn tử nhẹ nhàng, phảng phất mùi cafe rang hòa quyện với một chút vị ngọt ngọt mà không ngấy của sô cô la sữa. Hương vị này sẽ dung hòa cùng vị béo trong từng thớ thịt của iberico, cả 2 cùng hòa vào nhau tạo nên một hương vị đặc biệt trong khoang miệng.
Rượu vang đỏ thức uống tuyệt vời khi kết hợp với Jamon Iberico
Tại Glamour, bạn có thể dùng thử dòng 𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐀𝐑𝐎𝐌𝐎 – 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐏𝐫𝐢𝐯𝐚𝐝𝐚 – 𝐒𝐲𝐫𝐚𝐡 (𝟏𝟒.𝟎%/𝐕𝐨𝐥). Chai rượu này thuộc top 100 chai vang ngon nhất thế giới năm 2020 ở tầm giá dưới 35 USD, do James Suckling công bố.
2. Rượu Sake Nhật Bản
Một trong những thức uống cùng Jamon Iberico truyền cảm hứng nhất được trình diễn tại Hội chợ Madrid Fusión là: rượu sake Nhật Bản. Rượu sake lạnh mang đến hương vị độc đáo kết hợp hoàn hảo với Jamon Iberico, mang lại hương vị tinh khiết trong vòm miệng và khuyến khích thực khách thưởng thức lát thịt muối tiếp theo.
Rượu sake lạnh mang đến hương vị độc đáo khi kết hợp cùng Jamon Iberico
Tại El Flamico, bạn có thể dùng thử 𝐑𝐮̛𝐨̛̣𝐮 𝐒𝐚𝐤𝐞 𝐍𝐢𝐬𝐡𝐢𝐧𝐨 𝐒𝐞𝐤𝐢 𝐇𝐚𝐧𝐚 (𝟏𝟓%). Đây là dòng rượu phổ biến nhất trong các nhà hàng Nhật. Rượu có sự cân bằng giữa vị thanh ngọt và vị chua nhẹ, mang lại vị tinh khiết, làm dậy mùi vị đậm đà của Jamon Iberico.